CONFINE FOOD

Chérie, je sens que ça déconfine grave. Ya la chenille qui redémarre. La plupart de nos chefs cloîtrés vont retrouver leur fourneaux...

Tarte fine au cabillaud et petits légumes de Christophe Thuet

Une jolie côte de cochon pour 2 personnes confinées Fleur de sel et bon poivre 4 belles patates, 2 oignons 1 gousse d’ail, quelques...

Le soufflé jambon fromage de Stéphane Paccaud

Un souvenirs d’enfance: voilà la tarte au sucre Recette pour 6 à 8 personnes Aliments principaux pour la réalisation de la recette: ...

Voici une version avec levure facile à réaliser... il faut juste du temps (pour le passage au froid à respecter sinon le façonnage est...

Poulpe de Galice grillé par Nicolas Bouillier

Féra du lac et roquette du jardin par Tamara Hussian

Les Bucatini all'amatriciana de chez Roberto! par Alexandre Campa

Le poulet japonisant de Gilles Dupont

Fried Chicken de Christophe Thuet

Saint-Honoré par Dominique Gauthier

Pointes d'asperges, poireaux croustillants, oeuf coulant par Christophe Thuet

Chou-fleur mimosa par Sébastien Vaillend

J'ouvre le frigo et je prends.... Asperges vertes de France, chou-fleur, aubergines, courgettes tomates, gros oignons, capron, ail en...

, Ingrédients pour 2 personnes -400g de joues de porc si possible du coin "GRTA". -150g de carotte 150g de céleri boule -100g  d'oignon...

Tarte aux brocolis, curry doux de Madras et noisettes par Damien Coche

Voici ma recette des raviolis ronds aux asperges vertes. AGNOLOTTI AGLI ASPARAGI VERDI Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de farine100 g...

Salut les gars, Aujourd'hui c'est  Coco/Ananas/Rhum Ingrédients pour 5/6 portions -500g de chair d'ananas -500g de lait de coco (sans...

Recette pour 4 personnes Aliments principaux pour la réalisation de la recette:  1 carré d’agneau: 8 côtes de 800-900gr  100gr de...

Asperges Couper le bout des asperges ( environ 3 cm ) et éplucher la moitié sur toutes les faces. Cuisson à l'eau bouillante salée 3...

Le chef de Châteauvieux nous apprend à réaliser une belle miche à la maison. Recette du pain Ingrédients  250gr de farine  6gr de sel ...

Velouté de courge, oeuf mollet à la truffe par Gaëtan Thiron

Recette gnocchi : -800g de pomme de terre (500g de pulpes fini) -100g de farine -25g de maïzena -1 jaune d’œuf Quelques feuilles d’ail...

Ingrédients pour 4 convives: 300g de Blézotto 1 oignon blanc 1 branche de thym et 1 feuille de laurier 3 dl de vin blanc 5 dl eau 1 dl...

Voilà une variation distrayante d'un grand classique italien. Pour deux confinés, il faut - 200 grammes de minces tranches de rôti de...

Tartare de roquette, tomates, burratina de Dominique Gauthier

Beignets d'enfance de Tamara Hussian

Crème aux œufs, caramel à la fleur de sel, parfumée à la Chartreuse jaune VEP. Aliments principaux pour la réalisation de la recette : 10...

Salut les gars, J’espère que ça roule toujours. Moi je continue à faire des petits plats. Tiens, un tataki en mode provençal......

Oeufs Mollets, asperges, lard, parmesan de Dominique Gauthier

Le Chef du Lion d'Or vous propose un "Merveilleux voyage épicé d’une épaule d’agneau de Vessy" Après le Brésil, l’Asie, changeons de...

Une jolie recette d'agneau pascal aux accents gentiment asiates. Et en vidéo SVP

Salut les gars! Recette simple, réalisable en moins d'une heure. Ingrédients pour 4 personnes -500g de fraises -4 feuilles de brick 18cm...

Le chef du Kasbar nous propose un couscous casablancais furieusement végétal. Ingrédients • 500 g de couscous fin • 100 g de pois chiches...

Voilà la recette de beuregs de mon arrière grand mère Archalouis Pour environ 4 personnes ( Hormis la cuisson, cette recette est...

Le chef du restaurant Roberto, institution historique genevoise, nous livre sa version du risotto au safran. Pour 4 personnes, voici les...

En ces temps compliqués il ne faut pas gâcher la marchandise, en tout temps d’ailleurs, ils (les piments doux) me narguaient de leur...

Les polpettes de Yoann Caloué

Poireaux printaniers de Damien Coche

La pasta du printemps par Estèbe

Tourte de volaille et poireaux de Sébastien Vaillend

Tartelettes citron-framboise-noisette de Christophe Thuet

Le grand Aïoli des jours confinés par Gilles Dupont

minis burger de Dominique Gauthier