13 avr. 2020Blézotto, légumes du printemps, émulsion à l’ail des ours par Gaëtan ThironIngrédients pour 4 convives: 300g de Blézotto 1 oignon blanc 1 branche de thym et 1 feuille de laurier 3 dl de vin blanc 5 dl eau 1 dl hu...