Escalope de veau milanaise, spaghettis au pistou de Sébastien Vaillend

Mis à jour : avr. 3



Ingrédients: 4 escalopes de veau 1 boite de chapelure ou un peu de pain sec mixé par vos soins 2 œufs 150 grs de farine 1 pot de pistou ou faite le vous-même en mixant 1 bouquet de basilic effeuillé avec 4 gousses d’ail et de l’huile d’olive. 500 grs de spaghettis Paner les escalopes en les passant successivement dans la farine puis les œufs entier battus et pour finir dans la chapelure.

Cuire les spaghettis .

Cuire les escalopes à la poêle avec du beurre de chaque côté afin d’obtenir une belle coloration. Ajouter le pistou dans les spaghettis et servir immédiatement.

Bon appétit!





0 vue